Restauration
Les repas sont préparés chaleureusement et attentivement : la cuisine est réalisée sur place par notre chef. Les menus sont choisis à l’avance, afin de respecter les recommandations d’un diététicien.
Nous développons des pratiques responsables en garantissant une alimentation sans OGM, sans huile de palme, l'utilisation d'une majorité de produits frais dans l'élaboration des plats, ainsi qu'une sélection de viandes fraîches.
L’établissement partage les valeurs des programmes du GEMRCN et du PNNS afin de préserver la santé des résidents.
Les repas sont pris tous ensemble afin de favoriser des moments conviviaux. Les familles des résidents et leurs proches sont les bienvenus. Merci de nous prévenir la veille.
Exemple d'un menu hebdomadaire
Petit déjeuner servi en chambre : boisson chaude, pains, confitures et produits laitiers
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | Déjeuner | Déjeuner | Déjeuner | Déjeuner |
|
Sardines à l'huile et citron *** Longe de porc braisée Bouquets de Brocolis Polenta crémeuse *** Plateau de fromages *** Entremets au chocolat |
Eventail de pomelos *** Steak haché Purée de pommes de terre Purée de céleri *** Plateau de fromages *** Pain perdu, crème anglaise |
Mousse de Canard *** Filet de Carrelet Haricots plats Torti *** Plateau de fromages *** Fruits de Saison |
Salade de tomates *** Sauté de bœuf Frites Oignons *** Plateau de fromages *** Panacotta à la myrtille |
Salade verte aux gésiers *** Filet de Colin Ratatouille Boulgour pilaf *** Plateau de fromages *** Corbeille de fruits |
| Goûter | Goûter | Goûter | Goûter | Goûter |
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Marbré au chocolat |
Goûter Lacté |
Crêpe à la confiture |
Goûter emballé |
Goûter Laitage |
| Diner | Diner | Diner | Diner | Diner |
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Potage de légumes *** Gratin de penne Volaille *** Plateau de fromages *** Fruits de Saison |
Potage de légumes *** Emincé de porc Petits pois *** Plateau de fromages *** Abricots au sirop |
Potage de légumes *** Quiche à l'emmental Salade verte *** Plateau de fromages *** Compote de pomme |
Potage de légumes *** Raviolis de bœuf Sauce au pistou *** Plateau de fromages *** Pêche rôtie au miel |
Potage Parmentier *** Omelette à la ciboulette Fondue d'épinards *** Plateau de fromages *** Crème à la vanille |
Une collation de nuit est proposée aux résidents qui le souhaitent ou en ont besoin :
produits laitiers, fruits ou gâteaux.
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Contact
A propos
Notre maison de retraite médicalisée (EHPAD) est un lieu d'exception aux portes de Paris. Différents lieux d'hébergement sont proposés (chambres, studios ou appartements). Notre équipe médicale, paramédicale et soignante prend soin des résidents qui ont fait le choix de vivre chez nous. Nous sommes à leur écoute ainsi qu’à celle de leur famille et de leurs proches, en respectant l'histoire de chacun.
Nous sommes à votre disposition afin de vous aider dans vos démarches et vos recherches, afin de vous accompagner dans le choix d'un nouveau lieu de vie.