Restauration
Les repas sont des moments conviviaux fondamentaux. Tous les repas sont préparés et cuisinés sur place par notre équipe. Ce choix nous permet de proposer un service hôtelier haut de gamme, pour notre EHPAD comme pour notre Résidence Sénior, sous la direction de notre chef cuisinier.
Un diététicien établit les menus proposés en intégrant les recommandations du GEMRCN et du PNNS afin de préserver la santé des résidents en respectant un apport journalier optimal.
Les familles et les proches des résidents peuvent venir partager le déjeuner ou le diner avec nous. Il est nécessaire de nous en informer la veille.
Exemple d'un menu hebdomadaire
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | Déjeuner | Déjeuner | Déjeuner | Déjeuner |
|
Sardines à l'huile et citron *** Longe de porc braisée Bouquets de Brocolis Polenta crémeuse *** Plateau de fromages *** Entremets au chocolat |
Eventail de pomelos *** Steak haché Purée de pommes de terre Purée de céleri *** Plateau de fromages *** Pain perdu, crème anglaise |
Mousse de Canard *** Filet de Carrelet Haricots plats Torti *** Plateau de fromages *** Fruits de Saison |
Salade de tomates *** Sauté de bœuf Frites Oignons *** Plateau de fromages *** Panacotta à la myrtille |
Salade verte aux gésiers *** Filet de Colin Ratatouille Boulgour pilaf *** Plateau de fromages *** Corbeille de fruits |
| Goûter | Goûter | Goûter | Goûter | Goûter |
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Marbré au chocolat |
Goûter Lacté |
Crêpe à la confiture |
Goûter emballé |
Goûter Laitage |
| Diner | Diner | Diner | Diner | Diner |
|
Potage de légumes *** Gratin de penne Volaille *** Plateau de fromages *** Fruits de Saison |
Potage de légumes *** Emincé de porc Petits pois *** Plateau de fromages *** Abricots au sirop |
Potage de légumes *** Quiche à l'emmental Salade verte *** Plateau de fromages *** Compote de pomme |
Potage de légumes *** Raviolis de bœuf Sauce au pistou *** Plateau de fromages *** Pêche rôtie au miel |
Potage Parmentier *** Omelette à la ciboulette Fondue d'épinards *** Plateau de fromages *** Crème à la vanille |
Galerie
Contact
A propos
Notre résidence services pour séniors REPOTEL Marcoussis se situe sur la même propriété que notre maison de retraite de médicalisée (EHPAD). Elle offre un environnement d’exception : les 14 studios disposent chacun d'une terrasse qui s'ouvre sur la verdure, au calme de notre propriété boisée. Seul ou en couple, ces 2 pièces offrent un confort adapté à la préservation de l'autonomie et de la sécurité. Dans une atmosphère familiale et chaleureuse, nous accueillons des résidents autonomes, qui souhaitent bénéficier de nos services (entretien, conciergerie, repas en pension complète, animations, etc.). Nous sommes à votre écoute pour toute question.
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