Restauration
Les menus de notre maison de retraite médicalisée sont préparés de manière à garantir la qualité gustative des plats et l’équilibre de l’apport journalier : les repas sont préparés et cuisinés sur place par notre équipe.
Nous développons des pratiques responsables en garantissant une alimentation sans OGM, sans huile de palme, l'utilisation d'une majorité de produits fraisdans l'élaboration des plats, ainsi qu'une sélection de viandes fraîches.
L'association UFC que choisir a donné 2 étoiles (bon) à notre cuisine, lors de son test et sondage réalisé en mars 2015.Voir ces résultats.
En adhérant aux recommandations du GEMRCN et du PNNS, un diététicien établit des repas optimaux pour la santé des résidents.
Les résidents peuvent recevoir des invités pour déjeuner ou diner, il est préférable de nous en informer la veille.
Exemple d'un menu hebdomadaire
Petit déjeuner servi en chambre : boisson chaude, pains, confitures et produits laitiers
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI |
|---|---|---|---|---|
| Déjeuner | Déjeuner | Déjeuner | Déjeuner | Déjeuner |
|
Sardines à l'huile et citron *** Longe de porc braisée Bouquets de Brocolis Polenta crémeuse *** Plateau de fromages *** Entremets au chocolat |
Eventail de pomelos *** Steak haché Purée de pommes de terre Purée de céleri *** Plateau de fromages *** Pain perdu, crème anglaise |
Mousse de Canard *** Filet de Carrelet Haricots plats Torti *** Plateau de fromages *** Fruits de Saison |
Salade de tomates *** Sauté de bœuf Frites Oignons *** Plateau de fromages *** Panacotta à la myrtille |
Salade verte aux gésiers *** Filet de Colin Ratatouille Boulgour pilaf *** Plateau de fromages *** Corbeille de fruits |
| Goûter | Goûter | Goûter | Goûter | Goûter |
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Marbré au chocolat |
Goûter Lacté |
Crêpe à la confiture |
Goûter emballé |
Goûter Laitage |
| Diner | Diner | Diner | Diner | Diner |
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Potage de légumes *** Gratin de penne Volaille *** Plateau de fromages *** Fruits de Saison |
Potage de légumes *** Emincé de porc Petits pois *** Plateau de fromages *** Abricots au sirop |
Potage de légumes *** Quiche à l'emmental Salade verte *** Plateau de fromages *** Compote de pomme |
Potage de légumes *** Raviolis de bœuf Sauce au pistou *** Plateau de fromages *** Pêche rôtie au miel |
Potage Parmentier *** Omelette à la ciboulette Fondue d'épinards *** Plateau de fromages *** Crème à la vanille |
Une collation de nuit est proposée aux résidents qui le souhaitent ou en ont besoin :
produits laitiers, fruits ou gâteaux.
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A propos
Près d’un lac et entourée d’un jardin privatif, notre maison de retraite médicalisée (EHPAD) accueille des personnes âgées dépendantes en offrant confort et sécurité. L'atmosphère familiale et chaleureuse, la qualité d'écoute de notre équipe expérimentée, font de notre établissement un véritable lieu de vie. Les professionnels médicaux, paramédicaux et soignants sont présents afin de prendre soin de nos résidents, tout en rassurant leur famille et leurs proches. Nous sommes à votre écoute afin de vous aider dans vos démarches.